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行業(yè)資訊

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淺談?dòng)衩准庸ぴO(shè)備的常見加工方式
日期:2018-11-22 09:19:25    點(diǎn)擊:
  玉米作為人們生活必不可少的糧食,它的營養(yǎng)價(jià)值也非常的高,所以玉米很是受到人們的喜愛。目前越來越多的種植戶開始種植玉米,使得玉米的產(chǎn)量大大增加,導(dǎo)致了量太多而銷不出去,從而使得玉米長時(shí)間的擺放逐漸變質(zhì),最后只能扔掉。而玉米加工設(shè)備產(chǎn)業(yè)的興起在很大程度上解決了浪費(fèi)這一問題,不僅幫助種植戶解決了銷路問題,還給人們的日常飲食帶來了福音,對國家乃至整個(gè)世界做出了貢獻(xiàn)。
  玉米通過玉米加工設(shè)備既可磨粉又可制米的糧食。玉米全粒磨成的粉稱為全玉米粉,即將玉米位清理干凈后,連皮帶胚送入磨中研磨,直到把玉米全部磨成粉為止,出粉率為96%-98%。全玉米粉食昧粗糙,消化吸收率較低。
  玉米的胚大且較堅(jiān)硬,抗粉碎能力比胚乳強(qiáng),用壓軋?jiān)O(shè)備處理玉米子粒時(shí).胚乳被軋碎,而胚保持完整,再用篩理設(shè)備即可篩出玉米胚。因此,玉米可以提胚磨粉。一般可提出4%-8%的胚,提出的玉米胚可用于榨油。經(jīng)提胚后磨出的玉米粉食味較好,消化吸收率也較高。
  玉米制米一般采用聯(lián)產(chǎn)加工法,即在,瑟屬勺用舅過程中,同時(shí)制出玉米植和玉米粉。通常先將玉米脫皮,再破枯,然后從玉米植巾分離出胚,經(jīng)提胚后再磨粉,因此可同時(shí)得到玉米植、玉米粉、玉米胚等產(chǎn)品,故稱聯(lián)產(chǎn)加工法。
  玉米加工設(shè)備對角質(zhì)高的玉米,胚乳結(jié)構(gòu)緊密,弧度較大,剝皮時(shí)不易碎,易于制植;粉質(zhì)率高的玉米,胚乳結(jié)構(gòu)較松散,強(qiáng)度較小,剝皮、制植時(shí)易碎,故易于磨粉。
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