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面粉機(jī)械生產(chǎn)質(zhì)量的影響因素
日期：2020-10-15 11:06:51 點(diǎn)擊：次
對于面粉廠設(shè)備而言，操作人員需要熟練掌握面粉機(jī)械的操作流程，了解各個加工工藝的作用，才能確保設(shè)備生產(chǎn)的穩(wěn)定以及加工產(chǎn)品的效果。但是還有其他的一些因素也會影響面粉機(jī)械日常生產(chǎn)的效果，具體有哪些呢？
一般在用戶購買面粉機(jī)械的時候，廠家都會咨詢用戶需要加工什么物料，加工產(chǎn)品的要求，以及加工物料的性質(zhì)。通過了解用戶的具體需求來確定面粉機(jī)械的相關(guān)配置以及加工流程的設(shè)計。另外通過了解面粉機(jī)械原糧的品質(zhì)也是影響面粉機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)質(zhì)量的重要因素。
因?yàn)槊娣蹤C(jī)械原糧在抵達(dá)廠家生產(chǎn)之前，會經(jīng)過很多道的工序，因此就不可以避免會摻雜一些雜質(zhì)，如鐵屑、石頭、粉塵、葉子等等，需要在生產(chǎn)之前先將這些雜質(zhì)清理出去，才能保證加工面粉的質(zhì)量，保證生產(chǎn)的有序進(jìn)行。
面粉的顆粒，與對輥的齒數(shù)多少有直接關(guān)系，齒數(shù)越多，加工出來的面粉也就越細(xì)膩，齒數(shù)越少，加工出來的面粉就越粗糙，但是，粗糙的面粉卻有濃郁的麥香味，只是做出面食來顏色不太好看，略微地發(fā)黃或灰色。這不是臟東西，而是麥芽里胡蘿卜素的作用。除此之外，面粉機(jī)械的加工速度對面粉質(zhì)量也有一定的影響，速度越低，營養(yǎng)物質(zhì)越不易被破壞，面粉越有營養(yǎng)。
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