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青稞加工設(shè)備制品逐漸成為食品市場(chǎng)“新寵”
日期：2022-02-28 13:37:55 點(diǎn)擊：次
青稞在我國(guó)也有著多年歷史，尤其是抗日戰(zhàn)爭(zhēng)期間，青稞更是發(fā)揮了很大的作用，但是當(dāng)時(shí)大多數(shù)只是用于溫飽而已。隨著青稞加工設(shè)備制造廠家對(duì)于青稞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的分析以及對(duì)于各種青稞制品的研發(fā)，逐漸讓青稞加工設(shè)備制品成為了食品市場(chǎng)的“新寵”。
隨著市場(chǎng)節(jié)奏的逐漸加快，人們對(duì)于粗糧食品的需求逐漸提高，而青稞加工設(shè)備的生產(chǎn)制品，隨著種類的增加，口感的逐漸好轉(zhuǎn)，目前很多的制品已經(jīng)成為了人們經(jīng)常食用的食品，比如青稞米，青稞面條，糍粑等等。
一些青稞加工設(shè)備制造廠家引入了清理機(jī)、青稞脫皮機(jī)、干式氮吹儀、干燥機(jī)、分選機(jī)、拋光機(jī)等多臺(tái)單機(jī)青稞加工設(shè)備共同組建了青稞脫皮生產(chǎn)線，相比人力捶打、碾磨方式，青稞脫皮速度快，效率高，脫皮率達(dá)到98%以上，且脫皮效果好，品質(zhì)穩(wěn)定，無(wú)破損粒。
總之，青稞的加工之旅，青稞炒熟、研磨成粉粒，就成了餐桌上的主食青稞炒面(糌粑)；挑出顆粒飽滿的青稞經(jīng)過(guò)蒸煮、拌曲、發(fā)酵，便成為清香醇厚的佳釀。其實(shí)，在青稞加工設(shè)備生產(chǎn)線上，青稞被磨成粉末，還可以被壓成青稞餅干、面包、掛面......未來(lái)隨著健康飲食概念的形成，青稞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值逐步被市場(chǎng)所認(rèn)知，青稞“加工之旅”還將繼續(xù)，并為市場(chǎng)帶來(lái)豐富多樣的青稞產(chǎn)品。
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